Chers producteurs, étudiants et intervenants,

C'est avec plaisir que nous vous invitons à la deuxième journée champêtre annuelle chez Le Paysan Gourmand à Saint-Félix-de-Kingsey, Centre-du-Québec.

Le Paysan Gourmand senc est une entreprise maraîchère et bovine, créé en 2016. Nous sommes la deuxième génération à prendre soin de cette terre. Notre objectif est de développer la résilience de notre bétail, de nos terres et de notre gestion, tout en gardant à l'esprit l'environnement et les générations futures. Au cours de notre journée de pâturage, il y aura des conférences en matinée et en après-midi nous visiterons notre troupeau, nos nouveaux systèmes d'abreuvement 4 saisons, notre installation et nos stratégies de clôtures permanentes et temporaires ainsi que notre nouvelle aire d'hivernage à haute densité.

Date : 26 août 2023

Endroit : 44, chemin des Domaines à Saint-Félix-de-Kingsey

Horaire :

9h30 : Accueil

9h50 : Mot de bienvenue, présentation de la ferme

10h00 : Réussir l’implantation et la gestion des fourrages pour le pâturage – Larry Mastine, DLF Canada

10h40 : L’importance de l’eau au pâturage – Jocelyn Jacob, Bovi-Expert

11h20 : « G.R.A.S.S. » Les 5 grands principes de l'herbe – Marie-Pier Beaulieu, CFGA

12h00 : Repas « Bœuf Québec » avec salades saisonnières par Le Paysan Gourmand

Visite de kiosques et d’équipements dans le chapiteau

13h20 : Visite de l’enclos d’hivernement à haute densité avec aire de couchage et aire d’alimentation.

14h00 : Démonstration d’un changement de parcelle avec les animaux et description des méthodes de sélections génétiques et phénotypique pour notre troupeau.

14h40 : Visite et explication de notre système d’abreuvement 4 saisons

15h20 : Cocktail – Visite de kiosque

*Tirage de prix de présences tout au long de la journée totalisant 2000$.

Grand prix : Ensemble de buvette mobile pour pâturage.

Autres prix : Moulinet Gallagher, Valve sous-terrain (Hydrant), Casquettes, Billet Journée à foin du CQPF, crédit sur achat de taureau et bien plus.

Soyez des nôtres !

Partenaires : CFGA, CPFQ, MAPAQ, Bœuf Québec, Stockboss, Vivaco, DLF Canada, Gallagher Canada, l’Association Angus Québec, Le Paysan Gourmand, Target Angus, Premier Choix Agricole